Спасибо за Ваш отзыв! Мы свяжемся с Вами в течении 24 часов!
Где купить?
UA
|
RU
Контакты
13.11.19
$ = 25.71 грн
€ = 28.26 грн

Морское вино: в Хорватии изобрели странный способ выдержки алкоголя | TPG Украина
23.05.2017

В Хорватии виноделы настаивают вино на дне морском. Бутылки держат в солёной воде на глубине почти 25 метров. Необычный погреб находится прямо в Адриатическом море возле берегов хорватского полуострова Пелещац. Сначала каждую бутылку выдерживают 3 месяца в обычном погребе, после чего помещают в герметичную амфору и опускают в соленую воду на два года.
За время пребывания под водой, амфоры становятся похожи на произведение искусства, поэтому напитки продают прямо в них. Сами виноделы считают, что такая необычная выдержка придает вину особый вкус.
Так как вино выдерживают под водой, оно сохраняет постоянную температуру и находится в стабильной среде. Разница в температуре всего несколько градусов – это незначительные отклонения. Это очень хорошее место для выдержки вина. В результате получаем очень вкусное и мягкое вино, – рассказал сомелье Дарко Дабич.