Спасибо за Ваш отзыв! Мы свяжемся с Вами в течении 24 часов!
Зарегистрироваться
Контакты

Отдых в Чехии

Рестораны Чехии (Чехия)

Рестораны Чехии

Чешская кухня очень сытная и довольно разнообразная. В современной чешской кухне прослеживаются две кулинарные традиции: западная (немецко-чешская), основа которой многочисленные колбаски и различные виды капусты, и восточная (чехо-словацкая), отличающаяся простотой приготовления, но не меньшей сытностью.

В большинстве чешских ресторанчиков вы сможете найти все то, что пришлось бы вам по вкусу. Это и различные варианты жареного мяса, чаще свинина, колбасы и печеночные паштеты, вкуснейшие рыбные блюда, особенно из карпа, сочные овощные салаты и бесконечные варианты кнедликов.

Большинство туристов, приезжая в Чехию и желая познакомиться с национальной кухней, первым делом стремятся опробовать кнедлики. Блюдо это стало визитной карточкой чешской кухни, наряду с пивом и "печене вепревым коленом". Как говорила одна пражанка: "Я готовлю кнедлики и на обед, и на ужин. А если несколько кнедликов осталось с вечера, то утром будет яичница с теми же кнедликами ".

Действительно, разнообразие вариантов поражает. Тут вам и "брамборови" или картофельные кнедлики, самые распространенные - хлебные простые и хлебные с начинкой (луковой, мясной, печеночной), на десерт - сладкие маковые кнедлики, кнедлики с мармеладом, вареньем или сливами. Картофельные и хлебные кнедлики подают и как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе.

Очень аппетитно выглядят сладкие кнедлики политые маслом или повидлом, присыпанные измельченными сухарями. В чешских магазинах можно увидеть кнедличный полуфабрикат - эдакая "колбаска" длиной 20-30 см и диаметром около 10. Купив его, значительно сэкономишь время, но все-таки самые вкусные те, что готовит опытная хозяйка. Вне конкуренции среди напитков к блюдам чешской кухни - разумеется, пиво. Наиболее известные и популярные марки чешского пива - это, пожалуй, Gambrinus, Prazdroj, Pilsner Urquell, Budvar и Staropramen.

ЧЕШСКАЯ КЛАССИКА

LOKÁL DLOUHÁ / Dlouhá 33, P1, tel. 222 316 265,
LOKÁL U BÍLÉ KUŽELKY / Mišeňská 12, P1, tel. 257 212 014,
LOKÁL NAD STROMOVKOU / Nad Královskou oborou, P7, tel. 220 912 319.
Верным для этих заведений будет определение — стильные. Атмосферу создают прекрасно выдержанный стиль интерьера пражских ресторанов коммунистического периода и блюда традиционной чешской кухни, которые незамысловаты и легки в приготовлении, но вкусны и питательны, как домашняя еда чешских хозяек. Фирменные блюда: татарский бифштекс, жареный сыр с традиционным соусом «татарак» и картофелем фри. Цены — невысокие.

KOLKOVNA / V kolkovně 8, P1.
Непринужденная атмосфера, отменная еда, свежайшее пиво, предупредительное обслуживание, очень приятные цены — сочетание всего этого принесло свои плоды. Каждый вечер ресторан полон публики, весело уплетающей пантагрюэлевские порции печеной утки с капустой и кнедликами, свиного колена с хреном и горчицей, свежеиспеченных крендельков и запивающей еду легендарным пльзеньским пивом — Pilsner Urquell. Заказ столика в вечернее время обязателен. Tel. 224 819 701

MALOSTRANSKÁ BESEDA / Malostranské náměstí 21, P1.
Огромный комплекс и один из лучших фирменных ресторанов сети Pilsner Urquell Original Restaurant, где вас ждет необычайно вкусное фирменное блюдо —петушиная нога в сливово-винном соусе. В комплекс входят также летняя терраса, пивная, wi-fi кафе (там можно взять напрокат ноутбук), театрально-музыкальный клуб, зал торжеств и художественная галерея. Цены — средние. Tel. 257 409 112

PIANO TERRA / VILLA RICHTER / Staré zámecké schody 6/251, P1.
Захватывающий вид на город — это, наверное, главное, ради чего обязательно стоит прийти именно сюда. В меню есть классические чешские паштеты, супы, блюда из рыбы и мяса. Летом ресторан предоставляет возможность насладиться гастрономией и видом на город за столиками прямо на улице. Цены — средние. Tel. 257 219 079

ВОКРУГ СВЕТА

AROMI / Mánesova 78, P2.
Аутентичная атмосфера итальянского ресторана, прекрасная кухня, большое разнообразие свежей рыбы и морепродуктов, богатый перечень вин, большой выбор граппы. Одно из самых популярных заведений города, по вечерам все столики бывают заняты, поэтому рекомендуется сделать предварительный заказ. Цены — высокие. Tel. 222 713 222

CANTINETTA FIORENTINA / Pařížská 17.
Кулинарные традиции Тосканы — в центре Праги. Ресторан особо порадует любителей мясных блюд: стейки из редкой говядины породы chianina, сушеная ветчина из поросят специальной породы cinta senese. А также: свежая рыба, домашняя паста, свежевыпеченный хлеб, настоящее Кьянти, тирамису и панакотта. Плюс ко всему: респектабельный интерьер, изысканная посуда, внимание и расторопность официантов. Цены — высокие. Tel. 222 326 203

CARTOUCHE / Bílkova 14, P1.
Французские мушкетеры выбрали бы в Праге именно это заведение. В меню имеются мясные деликатесы на вертеле, утка с хрустящей корочкой и начинкой из капусты, яблок и лука, филе из кабана с соусом из шиповника. Отведайте редкое пражское вино компании Salabka из винограда с солнечных холмов у Тройского замка. Цены — выше среднего. Tel. 224 819 597

CHAGALL’S CLUB RESTAURANT / Kozí 5, P1.
Ресторан современной международной кухни предлагает сезонное меню, но круглый год здесь можно отведать блюда «фуа-гра» с нежным вкусом, ароматное шафрановое ризотто, запеченного судака под соусом из хрена или мясо косули с соусом «Каберне». Цены — выше среднего. Tel. 739 002 347

LA CASA ARGENTINA / Dlouhá 35, P1.
Все как в Аргентине: стейки готовят на открытом гриле parrilla , предлагают большой выбор аргентинского вина, по вечерам танцуют танго, в обеденных залах живут обезьянки, попугаи и пираньи. По соседству — сигарный клуб с самым большим хьюмидором в городе. Цены — выше среднего. Tel. 222 311 512

LA GARE / V Celnici 3, P1.
Традиционная французская кухня, вино, привезенное прямо из погребов Франции, хлеб и булочки домашней выпечки, пирожные ручной работы и гармонист по вечерам — маленькое путешествие во французскую брассерию. Цены — средние. Tel. 222 313 712

БЫСТРО И ВКУСНО

BAKESHOP / Kozí 1, P1.
Кафе-пекарня-кондитерская, это место просто создано для прекрасного начала вашего дня! Ароматный насыщенный кофе со свежим, испеченным на настоящем сливочном масле круассаном, точно как в Париже! Есть здесь маффины, разные слойки и бисквиты. Пекут в Bakeshop каждый день и продают только свежую выпечку. Особая гордость Bakeshop — восхитительные домашние торты, которые любят и с радостью покупают жители Праги. Предлагаем и вам разделить эту радость с местными сладкоежками, ведь здесь торты разрезают и продают порциями — оптимальный вариант для туриста. В теплую погоду приятно выпить бодрящий напиток прямо на улице у кафе на заботливо поставленных здесь скамейках. Открыто ежедневно с 7.00 до 19.00.

BAGETERIE BOULEVARD / Vodičkova 21, P1, Na Příkopě 2, P1 — свежие хрустящие багеты с начинкой на любой вкус.

LA BOTTEGA DI FINESTRA BISTRO / Platnéřská 11, P1.
Магазин-бистро, где от красоты и аппетитности всего увиденного кружится голова. Надо признать, что итальянская грациозность при подаче еды и напитков не знает себе равных! Самый крепкий, вкусный и настоящий кофе в Праге варят в итальянских заведениях. Вот и здесь вам подадут кофе марки Gianni Frasi, который в сочетании с нежными мини-десертами подарит вам бодрость и наслаждение. Здесь можно и плотно перекусить, вся еда — домашнего приготовления, свежая и вкусная. Или купить деликатесов, только вчера привезенных из Италии, и с аппетитом поесть в своем гостиничном номере! Открыто: ежедневно с 7.30 до 22.00, магазин открывается в 9.00.

PAUL / Na Příkopě 31, P1, Jugoslavská 17, P2, французская пекарня-кондитерская.

WINE FOOD MARKET / Ovocný trh 12, P1, итальянский бар-бистро-магазин. Все вкусно и красиво!

РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН

AUREOLE / City Tower, 27-й этаж, Hvězdova 2b, P4).
Пообедать или поужинать, любуясь Прагой с высоты птичьего полета — заманчивая перспектива! Особенно если при этом предлагают отведать блюда, приготовленные поваром высшего пилотажа — всемирно известным Йиржи Кралем. Этот ресторан предлагает изысканные блюда кухни в стиле fusion, отличные вина, изящные десерты, изысканные коньяки. Цены — высокие. Tel. 222 755 380

CODA / Tržiště 9, P1.
Элегантный ресторан, где по вечерам звучит живая музыка. Здесь оригинальная мебель 1920-х годов, графика и скульптуры Шагала и Пикассо, но главное, конечно, кухня знаменитого повара Давида Шашека. Рекомендуем отведать нежнейшее мясо по французской технологии sous-vide, а в конце ужина заказать суперэксклюзивный коньяк Louis XIII! В летнее время так хорошо сидеть за столиком на террасе с видом на Пражский Град… Цены — высокие. Tel. 225 334 761

TERASA U ZLATÉ STUDNĚ / U Zlaté Studně 4, P1.
Ресторан с ошеломляющим видом на Прагу, практически не имеющий конкурентов, впрочем, как и здешний шеф — потомственный повар. Его опыт и талант не дают шансов придраться даже самым искушенным гурманам. Это одно из самых подходящих мест в Праге для того, чтобы сказать друг другу самое главное! Цены — высокие. Tel. 257 533 322

КОФЕЙНАЯ ПАУЗА

BAROCCO VENEZIANO / Tržiště 19, P1.
Одно из самых уютных и тихих кафе Праги, оно идеально вписывается в романтичную атмосферу Малой Стороны. Его роскошные интерьеры перенесут вас в эпоху Казановы. Кафе расположено у входа в уютный двор отеля Alchymist, где в теплое время года можно долго наслаждаться атмосферой пражской старины под чашечку ароматного кофе. Открыто с 10.00 до 24.00.

КАФЕ BAROCK / Pařížská 24, P1, сослужит добрую службу тем, кто утомился от шопинга на изобилующей дорогими магазинами Парижской, или тем, кто проспал завтрак в отеле. Устроившись поесть за столиком на улице, можно слушать пение птиц и наблюдать, как просыпается самая фешенебельная улица чешской столицы. Открыто с 10.00 до 1.00.

BELLA VIDA CAFÉ / Malostranské nábřeží 3, P1, расположенное в тихом месте на набережной Влтавы, гордится собственной маркой кофе Bella Vida (100 % арабика!), которого больше нет нигде. Здесь подают домашнюю выпечку и забавные мини-тортики, редкие свежевыжатые соки, биолимонады Fentimans и раритетную «Колу» с настоящими экстрактами катуабы и гуараны. В дождливый вечер здесь можно согреться горячим молоком с миндалем или ароматным шоколадом с красным перцем. А жарким летним днем вас ждет терраса у воды, где так приятно есть мороженое и любоваться городом. Открыто ежедневно с 9.00 до 22.00, зимой — до 23.00.

KOGO / Na Příkopě 22, P1, Slovanský dům.
Одно из самых уютных открытых кафе Праги находится во дворе торгового центра «Славянский дом». В работающем при ресторане KOGO кафе вам всегда с радостью нальют чашечку кофе — самого крепкого и вкусного в городе. Закажите какой-нибудь десерт, разочарованы не будете. В KOGO всегда царят благодушие и гостеприимство. Вас ждут с 11.00 до 23.00.