Спасибо за Ваш отзыв! Мы свяжемся с Вами в течении 24 часов!
Зарегистрироваться
Контакты

Отдых в Узбекистане

title=

Экзотический и самобытный, неизведанный и сказочный край, который стоит посетить, чтобы убедиться в его истинной красоте и величие. В Центральной Азии есть страна, где можно увидеть настоящий древний Восток и имя этой стране – Узбекистан. Цитадель мировых сокровищ открывает перед Вами самые сокровенные и древние драгоценности прошлого и настоящего. Узбекистан – страна с богатейшим наследием, это страна, где живут щедрые и добрые люди, которые бережно хранят и передают из поколения в поколение свои традиции и обычаи. Помпезность здесь естественна и не из ряда вон выходящая. Ведь кто не слышал про Самарканд? Один из самых древних городов мира, которому уже более 2750. Самарканд сумел сохранить и пронести сквозь столетия потрясающие образцы средневекового зодчества, которые поражают архитектурными решениями и формами, своими разнообразными богатыми красками. Этому городу есть чем похвастаться и удивить, это одно из многих мест, которые стоит посетить, приехав в Узбекистан. Эта удивительная страна впитала наследие эпох великих правителей, таких как, например, известный завоеватель Тамерлан, который похоронен в Самарканде. Отголоски прошлого здесь можно увидеть везде. Культура Узбекистана разнообразна и колоритна, ведь она является симбиозом различных этносов. Это страна, которая захватывает дух и влюбляет в себя с самых первых секунд. Каждая достопримечательность уникальна и бесценна: дворцы и мавзолеи, минареты и мечети, филигранно выполненные орнаменты и терракотовые плиты. Ташкент и Хива, Самарканд и Бухара – каждый город, куда Вы отправляетесь, заново удивляет и восхищает. А про традиционную национальную кулинарию Узбекистана можно говорить часами, и она абсолютно заслужено популярна и любима во всём мире. Узбекский плов и лепешки, самса и шашлык, самые разнообразные фрукты и сладости – ещё одна причина влюбиться в Узбекистан. Ташкент в свою очередь - необычная столица, это один из немногих мегаполисов мира, где из-за низкой загрязненности города, ночью можно увидеть потрясающее звездное небо. Хотите увидеть своими глазами древние архитектурные чудеса, которые много расскажут о своей истории или отведать самые вкусные мирзачульские дыни в мире? Тогда мы приглашаем Вас в путешествие просторами одной из самых величественных и красивых стран мира – Узбекистана!

Географическое положение Узбекистана

Площадь страны около 447400 км2. В основном территорию Узбекистана занимают равнины, одной из которых является Туранская равнина. На востоке и северо-востоке страны расположены отроги Тянь-Шаня и Памира, здесь же находится высочайшая точка страны (4643 м). На севере центральной части территории находится одна из крупнейших пустынь мира Кызылкум. Большинство рек Узбекистана пересыхают в своем течении, только Амударья и Сырдарья впадают в Аральское море. Арал в последние десятилетия из-за бездумной ирригации потерял две трети водной поверхности и считается одной из крупнейших зон экологического бедствия в мире. В Узбекистане есть несколько крупных искусственных озер, таких как Чардарьинское водохранилище. В Узбекистане больше, чем в других государствах Средней Азии, проявляется центральность положения. Страна граничит со всеми другими государствами региона, а также с Афганистаном. Все основные связи между этими странами осуществляются через Узбекистан. Положительную роль играют также конфигурация территории и ее масштабность. Территория Узбекистана вытянута в междуречье Сырдарьи и Амударьи с северо-запада на юго-восток с небольшим «аппендиксом» на востоке. Северо-западная и северная границы страны с Казахстаном проходят по пустынным районам плато Устюрт, далее по Аральскому морю (о. Возрождения, раньше остававшийся за Узбекистаном, теперь так увеличился, что соседние страны поделили его в соотношении 3:1) и Кызыл-куму с выходом на Чардаринское водохранилище. На востоке и юго-востоке, в самой горной части страны, Узбекистан граничит с Киргизией и Таджикистаном. На юге проходит граница с Афганистаном, на юго-западе — с Туркменистаном. Большая часть границ Узбекистана проходит по равнинам, что способствует развитию транспорта и экономических связей с другими государствами. На севере граница с Казахстаном проходит по плато Устюрт, Аральскому морю, пустыне Кызылкум, хребту Каржантау и северо-восточной части Угамского хребта. Граница с Кыргызстаном пролегает по гребням Пскемского и предгорьям Чаткальского хребтов, западному подножию Ферганского хребта и северному подножию Алайских горных цепей, с Таджикистаном — по Кураминскому, Туркестанскому, Зарафшанскому и Гиссарскому хребтам и по Бабатагу. На юге (90-километровый участок по реке Амударье) Узбекистан граничит с Афганистаном. Юго-западная граница с Туркменистаном проходит по Амударье, горам Кутитангтау, глинистым степям и песчаным пустыням правобережья реки Амударьи, затем по западной оконечности Хорезмского оазиса и достигает озера Сарыкамыш, огибает с юга Устюрт и, переходя на левобережье Амударьи, выходит к 56 меридиану.

title=

Население Узбекистана

Узбекистан можно смело назвать многонациональным государством, где проживают десятки национальностей и народностей среди которых жители среднеазиатского региона: узбеки, -таджики, туркмены, казахи, киргизы, уйгуры; западные и восточные славяне: русские, украинцы, белорусы, поляки; многочисленными диаспорами в Узбекистане представлены корейцы, иранцы, армяне, грузины, азербайджанцы, татары, башкиры, немцы, евреи, литовцы, греки, турки и многие другие национальности. Такая этническая пестрота обусловлена разными историческими событиями. Многие представители коренных народов союзных республик СССР были эвакуированы в Узбекистан во время Второй мировой войны (русские, татары, армяне, белорусы, украинцы, немцы, евреи и др.). Представители отдельных наций были депортированы из мест постоянного проживания в годы сталинских репрессий (корейцы, крымские татары, чеченцы и другие). Да и в мирное время происходила активная миграция, особенно это касалось молодежи, которая принимала участие в масштабных стройках и проектах по поднятию и освоению новых земель, оставаясь впоследствии на обжитых местах. Узбекистан – самое густонаселенное государство в Средней Азии и по численности населения стоит на третьем месте среди стран СНГ, уступая лишь России и Украине. Численность населения Узбекистана превышает 30,7 млн. человек (по состоянию на июль 2014 года). Около 80% современного населения Узбекистана - узбеки, свыше 10% – представители других народов Средней Азии (4,5% – таджики , 2,5% – казахи, 2% – каракалпаки, 1% – киргизы, а также туркмены и другие.). Одним из крупнейших этнических меньшинств остаются русские и другие славянские народы (10%). Народ Узбекистана, вне-зависимости от национальности, придерживается ряда традиций – уважение к старшим, забота о пожилых людях, крепкая семья, духовность. Узбекистан одна из немногих стран, где в общественном транспорте уступают место пожилых людям и особам женского пола. Если вы обратитесь к прохожему с вопросом, то узбекистанцы обязательно постараются вам помочь. Дружелюбие, открытость и гостепреимство считаются не только основными чертами узбекского народа, но и основными национальнами особенностями, которые надо хранить, беречь и передавать потомкам. В республике большой процент населения, проживающего в сельской местности. Связано это с тем, что здесь хорошо развивается сельское хозяйство и люди, проживающие в провинции, активно участвуют в развитии этой отрасли. В стране большая продолжительность жизни населения. Обуславливается это укладом жизни, природными особенностями и стремительным развитием медицины. Еще одна характерная для населения страны черта – увеличение доли узбеков в составе населения Узбекистана. В 2013 году население Узбекистана составило 30 миллионов человек. Узбекистан характеризуется большим приростом населения: каждый час в республике рождается 55 детей, умирает около 17 жителей. В связи с этим здесь проводится демографическая политика, направленная на снижение рождаемости.

title=

Язык Узбекистана

Государственным языком Узбекистана и языком межнационального общения является узбекский язык. Однако большая часть населения может изъясняться также на русском языке. В некоторых областях, например, в Самарканде, Бухаре, население говорит на таджикском языке. Грамматически и лексически ближайшими современными родственниками литературного узбекского являются уйгурский или тюркский языки. Современный литературный узбекский язык, основанный на диалектах Ферганской долины, характеризуется отсутствием гармонии гласных. В 1920-е гг. предпринимались попытки искусственно закрепить в литературном языке гармонию гласных, сохранившуюся лишь в периферийных диалектах. В фонетике, грамматике и лексике заметно сильное влияние персидского языка. Большинство арабизмов в узбекском языке заимствованы через персидский. В бытность Узбекистана в составе СССР узбекский язык также подвергался сильному влиянию русского языка. Современный узбекский язык имеет сложную диалектную структуру и занимает своеобразное место в классификации тюркских языков. Диалекты современного разговорного узбекского генетически разнородны и условно делятся по фонетическому признаку на 2 группы — «окающие» (говоры городов Ташкента, Самарканда, Бухары и др. и прилегающих районов) и «акающие» (делятся на две подгруппы в зависимости от употребления начального согласного «й» или «дж»); Различают четыре основные диалектные группы. Северо-узбекские диалекты южного Казахстана. Южно-узбекские говоры центральной и восточной части Узбекистана и северного Афганистана, а также диалекты большинства крупных центров расселения узбеков (ташкентский, ферганский, каршинский, самаркандско-бухарский и туркестано-чимкентский) относятся к карлукской (чагатайской), или юго-восточной группе тюркских языков; на этом основании к ней принято относить, вместе с уйгурским, и узбекский язык в целом. Ферганский и туркестано-чимкентский диалекты наиболее близки к литературной норме. Стандарт произношения закреплён за ферганско-ташкентской группой говоров после 1937 года.

Религия Узбекистана

В Узбекистане официально зарегистрировано 16 конфессий, 2222 религиозные организации. Из которых: 2042 – мусульманские организации, 164 – христианские, 8 - иудейские, 6 – бахаи, 1 организация кришнаитов и 1 буддийская. Законодательство уважительно относится к вероисповеданию граждан. Каждый год в Узбекистане отмечают Курбан-хаит, Пасха, Пейсах. Курбан-хаит и Рамазан-хаит официально считают выходными днями в стране.После принятия закона о религиях, на узбекском языке был издан Коран, Ветхий и Новый Завет. Старые мечети были отреставрированы, так же возведены новые. В областных городах открылись христианские храмы, буддийский храм, синагоги и др. Преобладающей религией в Узбекистане является ислам. По вероисповеданию узбеки - мусульмане-сунниты ханафитского толка. На начало 2000 года в республике официально зарегистрировано 15 религиозных конфессий. В 2000 г. в Мекку паломничество к святым местам совершат более 4000 человек на "Хадж" и около 4000 человек - на "Умра". Координирует деятельность всех мечетей Духовное управление мусульман Узбекистана, руководителем которого является муфтий. В ведении Духовного управления два учебных заведения - духовное училище "Мир Араб" в Бухаре (с 1945 г.) и Исламский институт в Ташкенте (с 1971 г.), около 80 соборных мечетей. Духовное управление имеет свое издательство "Мовароуннахр", которое издает журнал "Хидоят" и газеу "Ислом нури".
Для более глубокого изучения богатого наследия ислама, трудов мусульманских богословов и ученых в 1995 г. в Ташкенте образован Международный центр исламских исследований. С 1999 г. в Узбекистане начал свою деятельность Ташкентский Исламский университет. Государство поддерживает межконфессиональный мир и согласие в республике. Так, в 1995 г. в Ташкенте была проведена христианско- мусульманская конференция "Совместно жить под одним небом", в которой приняли участие представители Всемирного Совета церквей и ряда зарубежных церквей.

title=

Часовой пояс Узбекистана

Часовой пояс Узбекистана: UTC+05:00 или UZT. Вся территория Узбекистана находится в одном часовом поясе. Перевод часов на летнее и зимнее время в Узбекистане не производится.

Валюта Узбекистана

Национальная валюта Узбекистана – сум. Она введена в Узбекистане с 1994 года и на сегодняшний день является единственным платежным средством на территории республики. В активном обращении находятся банкноты номиналом 100, 200, 500, 1000 и 5000 сумов. Купюры различного достоинства отличаются по цветовой гамме. На банкнотах изображены памятники культуры и искусства Узбекистана. В настоящее время банкноты достоинством до ста сумов и монеты практически не встречаются. С 2004 года узбекский сум является конвертируемой валютой. Обменные пункты главным образом расположены в аэропорту, в крупных супермаркетах, отелях, на рынках, в банках, а также в районных визовых и регистрационных отделах. Большинство из обменных пунктов в городе принимают евро и доллары США. Другие виды валюты можно обменять только в обменных пунктах расположенных непосредственно в банках. В отелях пункты обмена валюты работают круглосуточно, 7 дней в неделю. Другие, как правило, открываются в 9 часов утра, однако рабочий день заканчивается уже в 15:30 - 16:00. Не все из них работают по выходным. Предположительно это может происходить из-за недостаточного количества национальной валюты или большой очереди, если пункт расположен в оживленном месте, например, на рынке. В городе, главным образом возле базаров и рынков, с раннего утра и до поздней ночи можно встретить индивидуалов, которые предлагают услуги по обмену валюты на частной основе. Но не стоит забывать, что подобные действия нелегальны и как покупатель, так и продавец несут уголовную ответственность.

title= title= title=

Таможенные особенности Узбекистана

Таможенные правила в Узбекистае

По приезду в Узбекистан, чтобы избежать нарушения таможенного законодательства в течение таможенного контроля и регистрации, Вы должны знать важные правила:

• Пересекая таможенную границу Республики Узбекистан, каждый пассажир должен заполнить таможенную декларацию Т-6, указать количество иностранной валюты в наличной форме, валютные ценности, инвентарь принадлежностей и другое имущество личного использования. Декларацию нужно заполнить в 2-х экземплярах и дать сотруднику таможни для заверения. После одна копия остается у него и одна копия у вас, которую Вы должны будите вернуть при выезде сотруднику таможни. Пожалуйста, помните, что эта процедура для вашей
Защиты в случае утери ваших вещей и ценностей на территории республики во время вашего пребывания.
Иностранные граждане, приезжающие в Республику Узбекистан, а так же резиденты республики имеют право ввозить на территорию страны: По приезду в Узбекистан, чтобы избежать нарушения таможенного законодательства в течение таможенного контроля и регистрации, Вы должны знать важные правила:
• Пересекая таможенную границу Республики Узбекистана, каждый пассажир должен заполнить таможенную декларацию Т-6, указать количество иностранной валюту в наличной форме, валютные ценности, инвентарь принадлежностей и другое имущество личного использования. Декларацию нужно заполнять в 2х экземплярах и дать для заверения сотруднику таможни для заверения. После одна копия остается у него и одна копия у вас, которую вы должны будите вернуть при выезде сотруднику таможни. Пожалуйста, помните, что это процедура только для вашей зашиты в случае утери ваших вещей и ценностей на территории республики во время вашего пребывания.
• Наличную иностранную валюту в неограниченном количестве с обязательным декларированием в таможенной декларации формы Т-6. по желанию резидента или нерезидента наличная иностранная валюта принимается на хранение по квитанции ТС-21, при этом сбор не взимается;
• Наличную национальную валюту Республики Узбекистан – «сум» в пределах суммы, не превышающей 50 минимальных размеров заработной платы, установленной в Республике Узбекистан. Наличная национальная валюта Республики Узбекистан, перемещаемая физическими лицами через таможенную границу Республики Узбекистан, подлежит декларированию таможенным органом: свыше 5 минимальных размеров заработной платы – с обязательным внесением в таможенную декларацию формы Т-6.
• Для личного пользования без уплаты таможенных платежей потребительские товары, общая стоимость которых не превышает суммы, эквивалентной 50 (пятидесяти) долларам США, если данные товары ввозятся с территории сопредельных государств;
• Для личного пользования без уплаты таможенных платежей (НДС, таможенной пошлины, сбора за оформление) товары, общая стоимость которых не превышает суммы, эквивалентной 1000 (одной тысячи) долларов США, если данные товары ввозятся с территории несопредельных государств;
• Для личного пользования товары, подлежащие обложению акцизным налогом, в пределах норм безакцизного ввоза, если данные товары ввозятся с территории несопредельных государств (предельные нормы ввоза товаров физическими лицами, не подлежащих обложению акцизным налогом, установлены законодательством Республики Узбекистан).
• Если житель или гость пожелает, иностранная валюта может быть помещена в депозит с заверенной формой TC-21, бесплатно. Первая копия формы TC-21 с печатью даётся владельцу (пассажир).
• В течение таможенного осмотра , обнаруженная поддельная иностранная валюта в наличной форме, не допускается в Республику Узбекистан. Поддельная валюта задерживается с составлением акта по законодательству.

Следует помнить, что таможенная декларация при утере не восстанавливается, ее дубликаты не выдаются. Сообщение в декларации недостоверных сведений, которые необходимо декларировать, влечет за собой ответственность, в соответствии с действующим законодательством РУз. Поэтому необходимо сохранять второй экземпляр декларации до окончания поездки! Не декларирование наличных денег и личных вещей представляющих собой коммерческую ценность, может быть понято и истолковано как нарушение таможенных правил Республики Узбекистан. В таких случаях вас могут задержать с составлением акта по законодательству Республики Узбекистан.

Вывоз наличной иностранной валюты за пределы Республики Узбекистан разрешается:

Нерезидентам - в пределах суммы, завезенной в республику в соответствии с таможенной декларацией.
Резидентам - в пределах суммы, эквивалентной 2000 (двум тысячам) долларов США без получения разрешения;
• в пределах суммы, эквивалентной 5000 (пяти тысячам) долларов США – с разрешения Центрального банка РУз. или уполномоченных банков по форме № 09006;
• сверх суммы, эквивалентной 5000 (пяти тысячам) долларов США – с разрешения Центрального банка РУз. Передача разрешения, выданного одному лицу, другому лицу на основании нотариально заверенной доверенности не допускается


Вывоз наличной национальной валюты «сум» за пределы Республики Узбекистан.
Разрешается физическим лицам (резидентам и нерезидентам) - в пределах суммы не превышающей 50 минимальных размеров заработной платы, установленной в Республике Узбекистан.
Запрещается ввозить на территорию Республики Узбекистан:
• Произведения печати, рукописи, клише, рисунки, фотоснимки, фотопленки, негативы, кино-, видео- и аудио- продукцию, грамзаписи, звукоматериалы, направленные на подрыв государственного и общественного строя, нарушение территориальной целостности, политической независимости и государственного суверенитета, пропагандирующего войну, терроризм, насилие, национальную исключительность и религиозную независимость, расизм и его разновидность (антисемитизм, фашизм), а также материалы порнографического содержания;
• Наркотические средства; психотропные вещества и прекурсоры без разрешения Министерства здравоохранения РУз.;
• Редкие и исчезающие виды животных, а также дикорастущие виды лекарственных, пищевых и декоративных растений, внесенных в Красную книгу, без разрешения государственного комитета по охране природы РУз.;
• Ювелирные изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней для коммерческих целей без лицензии выдаваемой Министерством внешних экономических связей, инвестиций и торговли РУз. (норма ввоза физическим лицом ювелирных изделий из драгоценных металлов и камней, не облагающаяся таможенными платежами, составляет 5 изделий общим весом не более 30 граммов);
• Лекарственные средства и медицинскую технику без разрешения министерства здравоохранения РУз.; Радиоэлектронные средства из высокочастотных устройств без разрешения Центра электромагнитной совместимости Министерства связи РУз.;
• Продукцию растительного и животного происхождения без разрешения санитарно-эпидемиологической службы;
• Озоноразрушающие вещества и продукции, их содержащие, без разрешения государственного комитета по охране природы РУз. При таможенном оформлении товаров, ввезенных физическими лицами и предназначенными для коммерческой деятельности, требуется обязательная регистрация данного лица в качестве индивидуального предпринимателя с правом осуществления экспортно-импортных операций.


Запрещается вывозить за пределы Республики Узбекистан:
• Зерно: пшеницу, рожь, ячмень, овес, кукурузу, гречиху; хлебобулочные изделия (кроме мучных кондитерских изделий, пирожных, печенья собственного производства); муку, крупу, скот, птицу, мясо и пищевые субпродукты, сахар, растительные масла (предельные нормы вывоза физическими лицами данных товаров установлены законодательством РУз.);
• Кожевенное сырье (включая нестандартное), пушно-меховое сырье, в т.ч. каракулевое (включая нестандартное); лом и отходы цветных металлов; коконы шелкопряда, пригодные для размотки, шелк-сырец (некрученный), отходы шелковые (включая коконы, непригодные для размотки, отходы коконной нити и разрыхленные отходы), а также ту же вышеперечисленную продукцию, вещества и средства, что подлежат запрету к ввозу в РУз.
• А так же публикации, рукописи, клише, картины, иллюстрации, фотографии, фотографических фильмы, негативы фотографий, кино - видео - звуковая продукция, пластинки, звуковые материалы, нацеленные или связанные, с тем, чтобы подорвать государственный и социальный режим, угрожающие территориальной целостности, политической независимости и государственному суверенитету, пропагандирующие войну, терроризм, насилие, национальное ущемление и религиозную ненависть, расизм и его разновидность (антисемитизм, фашизм) так же как порнографические материалы.
• Запрещён импорт и экспорт редких и исчезающих видов животных в Республике Узбекистана перечисленных в Красной Книге. При импорте товаров для коммерческой деятельности, физическим лицом, требуется регистрация этого человека как частного предпринимателя с правом производить импортные и экспортные операции.
• Лимит импорта драгоценных металлов, не покрытые таможенными пошлинами, является 5 единицами с общим весом не более 30 граммов. Импорт и экспорт драгоценных металлов и драгоценностей для коммерческих целей разрешается только при наличии лицензии выданной Министерством Внешних Экономических Отношений и торговли Республики Узбекистан.
• Импорт радио-электронных средств и высокочастотного оборудования, разрешается только при наличии соответствующего разрешения властей Республики Узбекистан. (Центр Электромагнитной Совместимости Коммуникации и Министерство Связи Узбекистана). Чтобы импортировать животных, необходим специальный пропуск от соответствующих органов Республики Узбекистан. (Санитарно - Эпидемиологическая Станция)
• Импорт и экспорт медицинских препаратов и оборудования, позволяется только с разрешением Министерства Здравоохранения Республики Узбекистан. Не указывать в таможенной декларации и не представление таможенному инспектору в течение устного опроса иностранную валюту в наличной форме, инвентарь принадлежностей и другое имущество, будет принято как фактор нарушения таможенных законов Республики Узбекистан. Когда найдены такие нарушения таможенных законов, они будут рассматриваться на законном уровне согласно статьям таможенного кодекса Республики Узбекистан.


ВНИМАНИЕ!
Вывоз товаров (сувениров), обладающих более чем 75 летнюю давность, то есть составляющую историческую и государственную ценность запрещается вывозить за пределы территории Узбекистана. Товары (сувениры), имеющие менее чем 75 летнюю давность вывозят в соответствии с таможенными правилами Республики Узбекистан. При покупке не забывайте требовать официальную квитанции купленного сувенира (ковры и т.д) показывающий, что это не является антиквариатом. Антиквариатом в республики Узбекистан считаются товары старше 75 лет. Без этой квитанции (свидетельство) таможня в аэропорту при выезде может остановить Вас и конфисковать эти подарки или даже начать уголовное дело.

Праздники и фестивали Узбекистана

Праздники Узбекистана
1 января - Новый Год
8 марта - Международный Женский День
21 марта - Навруз (Мусульманский Новый год)
9 мая - День Победы
1 сентября - День Независимости
1 октября - День Учителя
8 декабря - День Конституции
Религиозные праздники с меняющимися датами:
Рамазан Хаит
Курбан Хаит

Один из основных праздников Узбекистана - Навруз, что в переводе означает "новый день" и отмечается он 21 марта. Именно в это весеннее время года природа окончательно просыпается после зимней спячки, своим обновлением символизируя начало нового года. Навруз - древний праздник, которому более 3000 лет.
Навруз празднуют днем и так же как Новый Год - это праздник семейный. Вслед за основным днем празднования Навруза - 21 марта, следуют еще 13 праздничных дней, когда принято приглашать гостей, ходить в гости, навещать родственников и друзей. В праздничные дни в парках и садах по традиции высаживается большое количество молодых саженцев фруктовых деревьев. Жители основательно готовятся к этому празднику, проводят субботники и придают своим домам праздничний вид. Начинается праздничное веселье непосредственно 21 марта, когда в каждой махалле накрываются щедрые богатые столы, в огромных казанах праздничный плов, а люди танцуют и поют. Отдельное внимание стоит уделить праздничному столу, и "изюминка" его - сумаляк. Тарелочка с проросшей пшеницей должна стоять на каждом столе, а процесс его приготовления - это отдельный, очень необычный традиционный ритуал. Готовят его только женщины в течение суток. Женщины, сменяя друг друга, медленно помешивают в огромном котле проросшие зерна пшеницы, которые, благодаря их стараниям, постепенно превращаются в густую тягучую коричневую массу. Во время этого действа женщины напевают народные песни. Во время помешивания в котле раздаются интересные звуки. Это ударяются друг о друга небольшие камешки или орехи, которые, хорошенько вымытые, специально кладут на дно котла в самом начале приготовления сумаляка. Это нужно для того, чтобы сумаляк не пригорал во время приготовления.

title= title= title=

Купкари
С празднованием Навруза связана любимая в народе древняя национальная игра купкари. Это игра по-настоящему сильных и смелых мужчин. Верхом на лихих скакунах игроки на полном скаку стремятся отобрать друг у друга молодого барашка.
К игре готовятся серьезно и заблаговременно. Нужно продумать все до мелочей. Для начала нужно правильно выбрать коня, который должен быть низкорослым, выносливым и быстрым. Почему именно низкорослым коням отдают предпочтение? Этому есть логическое объяснение - в разгаре этой азартной и захватывающей игры барашек часто выпадает из рук игроков и всаднику приходится свешиваться с коня до самой земли, чтобы вновь подхватить барашка. Следующий момент подготовки к игре - выбор одежды. Участники купкари обычно выбирают для себя стеганный ватный халат и такие же толстые стеганные штаны. Этот выбор обусловлен тем, что во время состязания соперники наносят друг другу удары кнутом, что допускается правилами игры, а ватная одежда является хорошей защитой от ударов. И вот наступает долгожданный момент игры. Все конники выстраиваются в одну линию и с нетерпением ожидают, когда в центр круга один из уважаемых мужчин бросит барашка. И как только животное оказывается в центре круга, всадники бросаются вперед. Цель игры - вырвать из рук противника барашка и с этим трофеем доскакать до финишной черты, оставив соперников далеко позади. Финишной чертой может служить обыкновенный столб, врытый в землю. Главный приз победителю вручают уважаемые аксакалы. По окончанию игры участников ждет праздничный обед.

title= title= title=

Кухня Узбекистана

Особенно отличительный и развитый аспект узбекской культуры - ее кухня. Времена года, а особенно зима и лето, влияют на состав основного меню. Летом фрукты, овощи и орехи являются повсеместными. Фрукты в Узбекистане растут в изобилии - виноград, дыни, арбузы, абрикосы, груши, яблоки, айва, хурма, персики, вишня, гранаты, лимоны и инжир. Овощи не менее обильны, включая некоторые менее известные разновидности зеленой редьки, желтой моркови, семейства тыквенных, в дополнение к обычным баклажанам, перцам, репам, огурцам и сочным помидорам. Зимой же традиционно можно увидеть здесь сухофрукты и овощи, консервированные продукты. Лапша и блюда типа пасты - также обычная еда в прохладное время года. В основном, баранина - предпочтительный источник белка в узбекской кухне. Баранов ценят не только за их мясо и курдюк (источник жира для кулинарии), но также и за их шерсть. Говядина и конина также употребляются в еду в существенных количествах. Верблюжье мясо и мясо козла менее распространены.
Узбекские блюда не являются особо острыми на вкус, хотя, конечно, пикантны. Вот некоторые специи, используемые в приготовлении: черный тмин, красный и черный перец, барбарис, кориандр и семена кунжута (сезама). Наиболее популярны травы - петрушка (свежий кориандр), укроп, сельдерей и райхон (базилик). Другие приправы включают винный уксус, отдельно добавляемый к салатам и маринадам и кисломолочным продуктам. Множество разновидностей хлеба, сдобного и пресного, является основным элементом в еде для большинства населения. Плоский хлеб, или нон (лепёшка), обычно печется в глиняных печах (тандырах), и подаётся с чаем, не говоря уже о каждом, отдельно взятом блюде. Некоторые виды лепёшек готовятся с луком или мясом, запечённым в тесте, другие посыпаются семенами сезама или калонджи.
Центральная Азия известна наличием разнообразных и деликатных кисломолочных продуктов. Наиболее известные - это катык или йогурт, сделанный из кислого молока, и сузьма - топлённое густое молоко, подобное творогу. Подаются обычно отдельно, в салатах или добавляются к супам и вторым блюдам, что и придаёт последним уникальный и восхитительный аромат.
Плов является ведущим блюдом узбекской кухни. Он состоит, главным образом, из жареного мяса, лука, моркови и риса; с добавлением изюма, барбариса, гороха "нохат" и (или) фруктов. Узбекские мужчины гордятся своим умением готовить самый уникальный и роскошный плов. Ошпаз, или шеф-повар, часто готовит плов на открытом огне, в отдельном казане. По праздникам или специальным событиям, например свадьба, более, чем 1000 человек имеют возможность испробовать плов. Конечно, требуются годы практики для безупречного приготовления этого блюда, содержащего иногда до 100 килограммов риса.
Чай, как церемония, является одной из самых прекрасных восточных традиций. Чай предлагается сначала любому гостю и также существует дополнительный набор обычаев, включающих подготовку, подачу и употребление чая. Зеленый чай преобладает и является напитком гостеприимства, подается без сахара. Черный чай уполтребляется как с сахаром, так и без, иногда добавляется лимон. Обряд чаепития в узбекской кухне также включает в себя употребление таких блюд, как самса, лепёшки, халва и всевозможные жареные и печеные продукты.
"Чойхона" (чайная) - это важная часть традиций узбекского общества. Всегда находящаяся в затенённом месте, предпочтительно, расположенного около прохладного ручья, чойхона - место встреч для социального взаимодействия, общения и братства. Узбекские мужчины, собираясь вокруг низких столиков, установленных на тапчанах (специальных кроватях с загородками), украшенных древними коврами, наслаждаются восхитительным пловом, шашлыком и бесконечными пиалами зеленого чая.

title= title= title=

Транспорт Узбекистана

Общественный транспорт широко распространен во всех городах Узбекистана. В Узбекистане представлены все виды общественного транспорта, такие как:
•Такси
•Маршрутное такси
•Автобус
•Троллейбус
•Трамвай
•Метрополитен
В Узбекистане имеется один городской метрополитен который расположен в Ташкенте. Строительство Ташкентского метрополитена началось в 1968—1970 годах, и первая линия (получившая позже название Чиланзарская) длиной 12,2 км с 9 станциями была запущена в 1977 году.В настоящее время протяжённость трёх линий метро с 29 станциями составляет 36,2 км. По прогнозам, за ближайшие пять лет объём перевозок Ташкентским метрополитеном возрастёт в 1,4 раза. В 2010 году метрополитеном было перевезено 68,0 миллиона пассажиров. Учитывая, что Ташкент занимает площадь 260 км² и насчитывает более двух с половиной миллионов жителей, метрополитен является стратегически важной, но недостаточно загруженной транспортной системой. Наземных станций в метрополитене нет, однако есть три коротких наземных участка с метромостами через ташкентские каналы.В сентябре 2001 года стала действовать новая, третья линия метро — Юнусабадская. Строительство этой линии протяжённостью 6,4 км с шестью подземными станциями было завершено в конце августа. Ежедневно новая линия метро перевозит до 60 тысяч пассажиров, а общий ежедневный пассажирооборот достиг 450 тысяч человек. Фотографировать в метро строго запрещено.
Основные виды транспорта в Узбекистане
•Автотранспорт: помимо городских автобусов, в стране курсируют междугородние, мини-автобусы, маршрутные такси. Оплата за проезд на общественном транспорте предусматривает приобретение билетов, продающихся в самом транспортном средстве.
•Метро: в Ташкенте вы сможете воспользоваться услугами метро (метрополитен работает ежедневно с 06:00 до 00:00). На метро за 40 минут можно добраться из одного конца города в другой. А оплата за проезд производится при помощи жетонов (они продаются в кассах метрополитена). Следует отметить, что в скором будущем в Узбекистане пассажиры смогут расплачиваться во всех видах общественного транспорта единой смарт-картой.
•Железнодорожный транспорт: если ваш путь лежит по маршруту Ташкент – Самарканд, вы сможете преодолеть этот путь за 2 часа на современном суперскоростном поезде “TALCO”. Обычные же поезда предоставляют возможность попасть из Ташкента в Ургенч, Бухару, Термез и Андижан. Билеты можно приобрести на любой станции, а чтобы сэкономить, стоит поинтересоваться о возможности приобретения проездных билетов.
•Авиационный транспорт: с помощью “Узбекских авиалиний” вам удастся добраться из Ташкента до таких крупных городов страны, как Самарканд, Бухара, Фергена, Наманган.



title= title= title=

Магазины и покупки в Узбекистане, часы работы

Магазины обычно работают с 9:00 до 19:00. Рынки принято посещать утром: чем раньше, тем лучше. На базарах и в частных магазинах принято торговаться — при определенном умении сбить цену в разы достаточно легко. К тому же базары — лучшее место для знакомства с самобытной жизнью страны. Там можно купить практически все: от роскошных ковров, шелка, фруктов и специй до одежды и обуви.
На Востоке, и в Узбекистане в частности, отовариваются в основном не в магазинах, а на базарах. Если захотите сэкономить, то отправляйтесь на Янгиабадский рынок, известную в городе «барахолку». Алайский рынок – самый старый и знаменитый базар едва ли не во всей Центральной Азии. И если в большинстве торговых точек цены фиксированные, то на базарах, в частных магазинах и сувенирных лавках принято торговаться. Сбить цену в разы довольно легко, особенно на изделия прикладного и народного промысла и ковры. Базары – это лучшее место для знакомства с повседневной местной жизнью. Вы не пожалеете, если пополните свои сумки и багаж знаний о Востоке именно на базаре. В Ташкенте это, к примеру, базар "Эски Джува" ("Чор Су"), что в Старом городе. Вы увидите роскошные ковры, мягкий шелк, пестрый хан-атлас, сухофрукты, специи, изделия народных умельцев, безделушки в национальном стиле, традиционную одежду и обувь ручной работы. Многие музеи Ташкента, Бухары, Самарканда, Хивы имеют свои собственные небольшие магазины, которые предлагают разнообразные изделия местных мастеров, антиквариат, живописные полотна и нежную акварель. Особое восхищение у всех, кто побывал здесь, вызывают медовые, сочные, спелые, пропитанные щедрым азиатским солнцем фрукты. Нам есть, чем гордиться, и что предложить Вам. Местные «сухофрукты» - курага, сушеный инжир, чернослив, изюм, вяленая дыня, соленый миндаль, арахис, грецкие орехи, кунжут в сахарном сиропе – этонастоящая восточная сказка, а искусно упакованные продавцами - и прекрасный подарок из Узбекистана.

title= title= title=

Полезные телефоны Узбекистана

Международный код Республики Узбекистан: +998
Телефоны экстренных служб:
Пожарная служба 101
Милиция 102
Скорая помощь 103
МЧС 1050

Коды сотовых компаний Узбекистана:
Билайн-Узбекистан 998+90/91
UzMobile 998+95
UCell 998+93/94
Perfectum Mobile(CDMA) 998+98
UMS 998+97

Питание в Узбекистане

Узбекская кухня порадует любителей мясных блюд, приготовленных из баранины, говядины, конины, мяса верблюдов, птиц. Обязательно следует попробовать традиционный узбекский плов. Поскольку его готовят по-разному в разных регионах страны, то у вас появится возможность познакомиться с ферганским, самаркандским, бухарским и другими видами плова. Кроме того, в зависимости от времени года и назначения плова, вы сможете попробовать праздничный, летний, зимний, весенний пловы. Независимо от того, что плов имеет множество разновидностей, их объединяет основной набор продуктов и некоторых пряностей – основу плова составляют рис, мясо, морковь, зира и барбарис.
В Узбекистане стоит отведать и блюда из теста и мяса, такие как манты и нарын. Поскольку в стране широкий выбор овощей и фруктов, то вы сможете отведать различные салаты - от мясных до вегетарианских и диетических. Не менее популярны в Узбекистане горячие супы (шурпа), приготовленные на крепком бульоне. Как правило, узбекские супы - острые, густые, содержат много овощей и зелени, например, стоит обратить внимание на супы мошубиринч (его готовят из баранины, риса, томатов, фасоли и помидоров), маршхурда (фасолевый суп с кислым молоком, рисом, картофелем и зеленью), чолоп (разновидность холодного супа на основе кислого молока, огурцов, редиса и зелени).
В Узбекистане к Ваши услугам разнообразные кафе и рестораны, в меню которых можно найти как блюда только узбекской кухни, так и международней кухни, а так же не стоит обходить стороной уличные кафе и чайханы, где можно поесть шашлыки, плов, некоторые виды супов. Популярными напитками узбеков являются чай, айран, минеральная вода.

Медицина в Узбекистане

Иностранные граждане, пребывающие на территорию Республики Узбекистан на срок менее трех месяцев, обязаны иметь договор медицинского страхования в том случае, если они не работают в Узбекистане по трудовому договору, не прибывают с официальным визитом и не находятся по приглашению иностранных дипломатических представительств, международных организаций и т.д. Кроме того, медицинское страхование для граждан-участников СНГ, находящихся на территории Республики Узбекистан временно, производится на основании международных договоров Республики с этими государствами.

Безопасность в Узбекистане

Местные полицейские весьма строги ко всевозможным нарушениям общественного порядка. Рекомендуется всегда иметь при себе паспорт: это сильно облегчает взаимоотношения с полицией. Несмотря на то, что водопроводная вода хлорируется, ее не стоит употреблять даже для чистки зубов или создания льда. Мясо и рыбу следует употреблять только после предварительной тепловой обработки. Овощи необходимо тщательно мыть, а фрукты — очищать от кожуры. Рекомендуется иметь при себе солнцезащитные средства, легкую и просторную одежду из тонкого натурального волокна, головные уборы и средства от насекомых.
Узбекистан – одна из самых безопасных стран СНГ. Работников милиции можно встретить практически везде, особенно вблизи крупных дорог и правительственных объектов. Но, несмотря на радушие и гостеприимство узбекистанцев, не стоит забывать об элементарных правилах безопасности – гулять в одиночку в тёмное время суток, отправляться без сопровождающих в незнакомое место не рекомендуется. Следует спокойно относиться к просьбам милиционеров показать документы – это стандартная процедура. Если вы уверены в том, что ваши документы в порядке, можете не бояться представителей правоохранительных органов.

Памятка туристу в Узбекистане

Таможенный режим
Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, но декларация обязательна. Вывозить иностранную валюту в сумме свыше можно только при наличии таможенной декларации, подтверждающей ввоз соответствующей суммы в страну. Ввоз и вывоз наличной национальной валюты ограничен суммой в 272 тысячи сумов (около $274).
Лицам в возрасте старше 16 лет разрешен беспошлинный ввоз до 1000 сигарет или 1000 граммов табачных изделий, до 1,5 литров алкогольных напитков и до двух литров вина, разумного количества парфюмерии для личного использования, а также других товаров для личного пользования на общую сумму не более $10 тысяч.
Запрещен ввоз наркотиков и сильнодействующих медикаментов (необходим рецепт, подтверждающий необходимость их применения), оружия и боеприпасов, фотографий, печатных и видеоматериалов, направленных против государственного строя Узбекистана или норм ислама, животных (для их ввоза необходимо специальное разрешение), плодов и овощей. Все ценные изделия (драгоценности, фото- и видеокамеры, компьютеры и т. д.) должны быть объявлены в таможенной декларации.
Для вывоза драгоценных металлов и камней, мехов, оружия и боеприпасов, художественных и исторических ценностей (к таковым автоматически относятся любые предметы, изготовленные более 100 лет назад) необходимо специальное разрешение министерства культуры страны.
Часы работы магазинов, банков, музеев
Магазины обычно работают с 9:00 до 19:00. Банки работают с понедельника по пятницу с 9:30 до 17:30.
Полезные номера телефонов
Скорая помощь - 03.
Ташкентская международная клиника (TIMC) - 185-60-93 (скорая помощь), 120-60-92 или 120-60-93.
Деньги, обмен валюты
Обменять валюту можно в отделениях Национального банка, в специализированных обменных пунктах и в некоторых отелях. Обмен валюты у частных лиц формально карается законом (при обмене валюты вне официально уполномоченных заведений очень велик риск стать жертвой мошенничества). Многие отели и транспортные агентства принимают оплату своих услуг в валюте, предпочтение отдается долларам США и евро.
Вместе с тем большинство туристов вынуждено менять валюту именно на черном рынке, что обусловлено частым отсутствием наличных средств в банках или отказом тех или иных банков принимать любую иную валюту кроме долларов и евро. Обменять в Узбекистане российские рубли возможно только на черном рынке.
Использование кредитных карт и дорожных чеков возможно только в столице страны и в туристических центрах.
Почта, телефон, интернет
Интернет-кафе можно обнаружить в Ташкенте и других крупных городах. Кроме того, в последние годы wi-fi появился почти во всех частных гостиницах Ташкента, Самарканда, Бухары и Хивы. За пользование интернетом не взимается дополнительная плата. В других городах страны наличие wi-fi большая редкость и почти не встречается.
Сотовая связь стандарта GSM 900/1800 развивается быстрыми темпами по всей стране. Охват ограничен столицей и другими крупными городами, но сеть быстро расширяется и достаточно недорога. Роуминг доступен абонентам крупных российских операторов.
Телекоммуникационная система Узбекистана развита относительно слабо. Но звонок за пределы страны из гостиничного номера, например, все еще возможен только через оператора, прямой вызов возможен только со странами СНГ. Международные звонки также можно совершить с центральных почтовых отделений. Уличные телефоны-автоматы работают по пластиковым карточкам, которые можно приобрести в журнальных киосках, во многих магазинах и на почте.
Транспорт
Внутренние авиарейсы осуществляют «Узбекские авиалинии», связывая с Ташкентом практически все крупные города страны: Наманган, Фергана, Самарканд, Бухара, Карши, Термез, Ургенч и Нукус.
Железнодорожное сообщение по стране ограничивается четырьмя направлениями: Ташкент — Бухара, Ташкент — Ургенч, Ташкент — Андижан и все тот же Ташкент — Термез. До Самарканда ходят фирменные скорые экспрессы.
Междугороднее автобусное сообщение между крупными городами также достаточно частое. Например, по линии Ташкент — Самарканд ходит более 20 автобусов в день. Не менее плотное сообщение налажено с Бухарой, Ферганой, Карши и Навои.
Городские автобусы и маршрутки есть во всех крупных городах. Кондиционеров там нет, так что летние поездки на них могут оказаться серьезным испытанием. Такси в городах Узбекистана сравнительно дешево, но местные «шефы» часто грешат обманом туристов и завышением тарифов. И с таксистами, и с частниками следует заранее поторговаться и договориться о цене.
Аренда автомобиля
В Узбекистане нет проката автомобилей в общепринятом смысле — только несколько компаний, предлагающих аренду автомобиля с водителем. Такие услуги можно заказать в крупных гостиницах.
Чаевые
Чаевые в тех случаях, когда они не включены в ресторанный счет, составляют около 5-10% (крупные рестораны включают их в счет автоматически). В "народных" кафе и уличных забегаловках чаевых не платят и не ожидают.
Электричество
Напряжение в электросети составляет 220 В, 50 Гц. Стандартными являются розетки восточноевропейского типа с двумя круглыми штырьками без заземления.
Здоровье и прививки
Рекомендуется профилактика против тифа, гепатита B и Е, трахомы и менингококкового менингита. Риск заражения малярией в мягкой форме существует с июня по октябрь в районе Термеза. Следует принимать повышенные меры безопасности против холеры, дизентерии, а также кожных заболеваний и бешенства.
Национальные особенности
Одна из незыблемых традиций местной жизни - гостеприимство. Умение принять гостя ценится в узбекском обществе много выше богатства самого стола или достатка семьи. От приглашения на обед или ужин отказываться не принято, очень важным аспектом для гостя является пунктуальность. Направляясь в гости, желательно захватить с собой небольшие сувениры или сладости для детей.
Отношение коренного населения к иностранцам и к представителям различных религиозных конфессий толерантное и активно поддерживается на уровне руководства страны.
Следует соблюдать правила пребывания в стране, уважать законы, не высказываться негативно в отношении представителей власти, вести себя вежливо с окружающими.
На улице и в общественных местах не принято распивать спиртные напитки, включая пиво, делать это можно в ресторанах и кафе.
Шопинг
Базары — лучшее место для знакомства с самобытной жизнью Узбекистана. Там можно купить практически все: от роскошных ковров, шелка, фруктов и специй до одежды и обуви.
Главный сувенир - знаменитые бухарские, хивинские и самаркандские ковры и молитвенные коврики-джойнамаз, кокандские полосатые "гаджари" и шахрисабзские "араби" с геометрическим узором, каракалпакские паласы с ворсовым орнаментом и длинные ковровые полосы-баскуры для украшения юрт. Здесь же можно приобрести миниатюрные сувенирные юрты из белой верблюжьей кошмы и крошечные фигурки войлочных верблюдов.
Из Узбекистана привозят изделия художественной керамики, ручную вышивку, чеканку и резьбу по дереву, ювелирные украшения, традиционные тюбетейки.